sábado, 29 de junio de 2013

Receta: Minipizzas de calabacín (Pizzette di zucchine)

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La #huertadeArturo

Que mi padre tiene un huertecito es cosa ya sabida, sobre todo los que me seguís por twitter. Ahora estamos disfrutando de calabacines, tomates, bajoqueta... Y como hacen trueques, también de ciruelos, albaricoques, berenjenas, todo cultivado de forma natural, sin pesticidas ni herbicidas químicos, así que imaginaros el sabor que tienen!! ^_^

Ayer, mi blog favorito de cocina italiana Giallo Zafferano subió una receta que nada más verla, me dije que la teníamos que hacer en casa. Es ésta: Pizzette di zucchine.

Riquísima, sencilla y ¡deliciosa! Tanto, que si me descuido ¡mis sobrinos me dejan sin probarla!

Subí la foto a Instagram y enseguida @soledadcamps y @montseruizeche me pidieron la receta, así que aquí va. Ya os digo que super fácil!!! =D

Pizzette-di-zucchine
foto con el móvil, si llego a ir por la cámara ¡me dejan sin nada!

Minipizzas de calabacín (Pizzette di zucchine)

INGREDIENTES:
  • Un par de calabacines
  • Tomate triturado natural
  • Queso rallado (ayer no teníamos mozzarella , a la próxima las hago con  ése queso)
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

PREPARACIÓN:
  • Lavamos bien los calabacines y los tomates.
  • Cortamos los calabacines en rodajass de un cm de grosor.
  • Trituramos los tomates, le echamos orégano y una pizca de sal.
  • Pasamos las rodajas de calabacín por el aceite de oliva y las torramos en una sartén muy caliente.
  • Ponemos el calabacín en una bandeja de horno. Echamos el tomate triturado por encima y luego la mozzarella o el queso rallado.
  • Dejamos unos 5 minutos (depende del horno) y ¡a servir!

¿Qué os parece esta receta? A veces las recetas más sencillas son las que mejor resultado dan ¿verdad?
Ya me contaréis si os decidís a probarla ;-)

¡Feliz fin de semana!


PD: Os recuerdo que ahora los temas de salud y farmacia están en www.consejosdefarmacia.com ^_^


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4 comentarios :

  1. Wow, lo pruebo seguro!!!!! que pintaza!

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  2. Buenos días:
    La semana próxima pongo en práctica la receta.
    Me gusta porque además de tener una pinta estupenda, es fácil y sana.
    A ver que tal me sale.
    ¡Ah! Muchas gracias por nombrarme, me ha hecho mucha ilusión.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  3. Ñam, ñam!!! Pues tengo calabacines y tomate casero... no digo más

    ResponderEliminar
  4. Ya me contaréis!! Seguro que repetiréis!!
    Un besazo guapas!! =D

    ResponderEliminar

Una nube dice...

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